الغذاء
-
بقلاوة تركية بالفستق
تعد البقلاوة التركية بالفستق من أشهر أنواع الحلويات التي يتميز بها المطبخ التركي. المكوّنات عجينة فيلو على حرارة الغرفة –…
أكمل القراءة » -
فتة العدس الشهية
المقادير – العدس : كوب – طماطم : كوب (معصورة) – الثوم : فصّان – كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة…
أكمل القراءة » -
كيكة شوكولاتة هشّة
مقادير الكريمة حليب سائل ملعقتان كبيرتان سكر بودرة: كوب وربع كاكاو: ربع كوب مقادير الكيك كاكاو: ثلاثة أرباع كوب بايكنغ…
أكمل القراءة » -
بيض العيون بالجبن
المكوّنات زبدة على حرارة الغرفة : ملعقة كبيرة زيت زيتون : ملعقتان كبيرتان بيض : 2 جبن قشقوان مبشور :…
أكمل القراءة » -
ورق العنب السوري
يشتهر المطبخ الشامي بتشكيلة متنوعة من الأطباق المحببة للجميع، ومن أشهرها ورق العنب الذي يعد طبقاً رئيسياً للغداء، كما يقدم…
أكمل القراءة » -
تحضير الكريب على طريقة المطاعم
المقادير: 2 كوب (500 مل) حليب. كوب وثلاثة أرباع كوب (227.5 جم) دقيق أبيض. 3 بيضات. 2 ملعقة كبيرة (25…
أكمل القراءة » -
كفتة بالفطر
المكونات: نصف كيلوغرام من لحم الكفتة كوب ونصف الكوب من الفطر المعلب المفروم والمصفى 6 بيضات نصف كوب من السمن…
أكمل القراءة » -
سلطة مكرونة بالجمبري
المقادير – الجمبري : 700 غم (متوسط الحجم/ مقشر/ ومنظف) – سباغتي : عبوة – كريمة : كوب (سائلة) –…
أكمل القراءة » -
سلطة البنجر والجرجير
المقادير – لتحضير الصلصة : خل البلسمك : ربع كوب البصل : 3 ملاعق كبيرة (مفروم) العسل : ملعقة كبيرة…
أكمل القراءة » -
تحضير الكبسة على طريقة المطاعم
تعتبر الكبسة من أكثر الأطباق شعبية في البلدان العربية، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة بحسب الأذواق. لكنّ بعض ربات المنازل لا…
أكمل القراءة »