الغذاء
-
بخلاف الجزر.. خبراء يكشفون عن وجبة خفيفة ولذيذة تعزز صحة العين
وجد باحثون في جامعة تافتس أن تناول نوع معين من المكسرات يوميا يمكن أن يحمي من الضمور البقعي المرتبط بالعمر.…
أكمل القراءة » -
إفطار رمضاني متكامل بالمقلاة الهوائية في 30 دقيقة
ما إن تهب نسائم شهر رمضان الفضيل حتى تتسابق البيوت لاستقباله بما يلزم من تجهيزات لموائده العامرة التي يجتمع حولها…
أكمل القراءة » -
7 نصائح لتجنب هدر الطعام في رمضان
يعتاد المواطنون طوال شهر رمضان، على تنويع أصناف وأطباق الوجبات على موائدهم عند الإفطار، لكن مع الانتهاء من تناول الطعام،…
أكمل القراءة » -
بين الفائدة والضرر.. كيف تؤثر الأنظمة الغذائية النباتية على صحة الدماغ؟
كشفت دراسة أن الأنظمة الغذائية النباتية إذا تم التخطيط لها جيدا، يمكن أن تكون درعا واقيا ضد الإجهاد التأكسدي والالتهابات…
أكمل القراءة » -
ملك بريطانيا مغرم به.. الباذنجان زينة كتب الطبخ العربية والإسلامية
أعرب ملك بريطانيا، تشارلز الثالث، عن حبّه الذي وصف بالشديد، للباذنجان، وذلك لدى زيارته الطاهي السوري الأصل عماد الأرنب، بمطعمه…
أكمل القراءة » -
السكر والملح وسرطان الجهاز الهضمي.. دراسة تحدد “صلة قوية”
كشفت دراسة علمية أجريت في البرازيل أن المواد السكرية في الأغذية المعالجة تزيد من مخاطر الإصابة بسرطان المعدة، في حين…
أكمل القراءة » -
ما هي أفضل جرعة ووقت لتناول مكملات فيتامين B؟
إن فيتامينات B هي مجموعة من الفيتامينات الضرورية للصحة والعافية بشكل عام. تلعب هذه الفيتامينات دورًا مهمًا في العديد من…
أكمل القراءة » -
احذر هذا الطبق على مائدة الإفطار
يعد طبق المخلل من الأطباق الأساسية على مائدة الإفطار في رمضان، لكنه قد يشكل خطرًا على الصحة، خاصة لبعض الفئات.…
أكمل القراءة » -
هل يقلل فيتامين”د”من التهابات الجهاز التنفسي الحادة؟
تجاوزت مبيعات مكملات فيتامين” د “مليار دولار أمريكي على مستوى العالم، مع توقعات بنمو السوق بنسبة تقارب 8%، لتصل إلى…
أكمل القراءة » -
الفراولة والقهوة والشوكولا.. أفضل أطعمة لصحة القلب
ربطت دراسة جديدة، يعتقد أنها الأكبر من نوعها، بين استهلاك أطعمة غنية بالبوليفينول وبين الحماية من متلازمة التمثيل الغذائي التي…
أكمل القراءة »