مهرجان الطهي في لنكران.. كل طبق يحمل آثاراً تاريخية لثقافة الطهي الغنية في أذربيجان “صور”

يقام مهرجان الطهي تحت عنوان “في مدينة جنوبية واحدة” في مدينة لنكران بأذربيجان.

وأفادت وكالة “أذرتاج” أن مدينة لنكران هي إحدى لآلئ المنطقة الجنوبية الأذربيجانية تتميز بثراء أكلاتها المذهلة، وإن مطبخ لنكران المدرج في شبكة المدن المبدعة التابعة لليونسكو يبرز بتفرده في المنطقة الجنوبية لأذربيجان.

ويحمل كل طبق من الأطباق التي يقدمها هذا المطبخ آثارا تاريخية لثقافة الطهي الغنية في المنطقة نظرا لوجود مثل هذا التراث الطهوي، فقد جذبت لنكران دائما انتباه الذواقة العالميين. أولئك الذين يحاولون اكتشاف سحر فن الطهي الأذربيجاني يبحثون دائما عن هذه المنطقة، حيث يتم الجمع بين المطبخ والثقافة بشكل عضوي.