المقادير
– السبانخ : كوب وربع (مجمد ومصفى جيداً من الماء)
– بقسماط : كوب
– جبن موزاريلا : كوب
– البيض : 1 حبة
– أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
يُحمى الفرن على درجة حرارة 180.
تدهن صينية الخبز بالزيت أو يمكن استخدام ورق الزبدة لمنع الالتصاق.
في وعاء تخلط جميع المكونات سوياً حتى يتجانس الخليط.
يصنع من الخليط كرات دائرية متوسطة الحجم، ويجب أن تكون كلها متساوية الشكل.
ترص على صينية الخبز.
توضع صينية الخبز في الفرن وتخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة عندما تبدأ باكتساب اللون الذهبي.
ترفع من الفرن فوراً، حتى لا تسيح جبنة الموزاريلا.
تقدم ساخنة مع الصوصات المفضلة.
