الزيوت النباتية

هل القلي بزيت الزيتون صحي … وماذا يحدث عند رفع درجة حرارته؟

عندما نعيد النظر في عاداتنا الغذائية ونحاول أن نطبّق نظاماً صحياً، غالباً ما نبحث عن بدائل لزيت القلي، وربما يقع…