الباذنجان
-
الغذاء
ملك بريطانيا مغرم به.. الباذنجان زينة كتب الطبخ العربية والإسلامية
أعرب ملك بريطانيا، تشارلز الثالث، عن حبّه الذي وصف بالشديد، للباذنجان، وذلك لدى زيارته الطاهي السوري الأصل عماد الأرنب، بمطعمه…
أكمل القراءة » -
الغذاء
إليك أسرار تحضير محشي الطماطم الشهي
يعتبر المحشي من أشهر الأطباق الرئيسية وتتعدد أصنافه حالياً كمحشي الكوسا. والباذنجان. والفليفلة. والكرنب. وورق العنب. وأخيراً الطماطم التي تتميّز…
أكمل القراءة » -
منوعات
الباذنجان.. فوائد متعددة للصحة و للرجيم و لعلاج الأمراض
لا أحد يعلم الفوائد الصحية للباذنجان حيث يحتوي على بعض المعادن الهامة مثل البوتاسيوم والفوسفور والنحاس والماغنسيوم وحمض الفوليك و…
أكمل القراءة »