الغذاء
-
تعرفي على مكون سري لتحضير “الكفتة الكدابة” بدون لحم
تعد “الكفتة الكدابة” من الوجبات الاقتصادية سهلة التحضير، طعمها يشبه الكفتة التقليدية، ولكن بدون لحم. وتتكون “الكفتة الكدابة” من العدس…
أكمل القراءة » -
تعرف على فوائد عصير الباذنجان
الباذنجان منجم فوائد، ملئ بالعناصر الغذائية المهمة والصحية للجسم، ولكن لعل أغرب فائدة له هي قدرته على التخلص من “الكرش”…
أكمل القراءة » -
هل القلي بزيت الزيتون صحي … وماذا يحدث عند رفع درجة حرارته؟
عندما نعيد النظر في عاداتنا الغذائية ونحاول أن نطبّق نظاماً صحياً، غالباً ما نبحث عن بدائل لزيت القلي، وربما يقع…
أكمل القراءة » -
اكتشف أسرار المطبخ القبرصي الصحي
يعتبر المطبخ القبرصي واحداً من أكثر المطابخ الصحية في العالم، حيث المكونات جميعها من الخضار الطازجة والأجبان ومنتجات الحليب، بالإضافة…
أكمل القراءة » -
خلطة صحية تتناسب مع جميع أنواع السمك المقلي
أكثر ما يتميز به السمك غناه بالفيتامينات وأهمها (B12)، إلى جانب المعادن، كالكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم الضرورية لصحة العقل، إلا أن…
أكمل القراءة » -
كيفية عمل القــــــدرة
القــــــدرة : واحد كيلو ارز حبة طويلة ملعقة ملح كبيرة 250 غرام حمص حب منقوع ومسلوق 5 حبات ثوم مفروم…
أكمل القراءة » -
المشمش يحافظ على مستويات هرمون التستوستيرون لدى الرجال
أخبرت مختصة التغذية إينا كونينينكو في مقابلة مع Rosbalt ، لمن يمكن أن تكون خطرة وكم من هذه الفاكهة يمكن…
أكمل القراءة » -
ما هو الزيت الذي يجب اختياره للقلي؟
(وكالة سبوتنيك) – أعلنت اختصاصية أمراض الجهاز الهضمي والتغذية الروسية إيرينا بيريجنايا أنه قد يكون من الخطير استخدام الزبدة لقلي…
أكمل القراءة » -
قصة الطعام الياباني الخارق الذي “يبعد الموت” عمن يتناوله
لم تكف والدتي البالغة من العمر 65 عاما، ولو ليوم واحد، عن تحضير لون ياباني تقليدي من الطعام، يمكن أن…
أكمل القراءة » -
كبدة اسكندراني بطريقه لذيذة جدا وبسيطه وطعم حرفيا لذلذة
المكوّنات 10 اشخاص كيلوه كبدة شرايح رافيعه جدا ثوم مفروم مع فلفل حار فلفل نوعين حار وبارد 4 معلاق كبار…
أكمل القراءة »