البيتي فور يعتبر من أسهل أنواع الحلويات التي يمكنك تحضيرها في عيد الفطر ولا تحتاج إلى وقت أو مجهود لتحضيره خلال هذه المناسبة.
والبيتي فور يعتبر أحد أنواع الحلويات التي يحبها الأطفال والكبار على حد سواء، وتقدم في الأعياد والمناسبات السعيدة، ويعتبر البيتي فور من الوصفات السهلة في التحضير، ويمكنك تحضيرها بسهولة عند اتباع الخطوات في الوصفات التالية.
طريقة عمل البيتي فور:
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال
- نصف كوب من السكر البودرة
- كوب من الزبدة
- 2 بيضة
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء ونضع به البيض والفانيليا وبشر قشر البرتقال ويتم خفقهم جيدا.
- نضيف الزبدة ونستمر في الخفق حتى نحصل على خليط كريمي القوام.
- نضع السكر إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات.
- في وعاء آخر نضع الدقيق والبيكنج بودر، ويتم تقليبهم ويضاف إلى خليط البيض بالتدريج.
- تغطى العجينة بالورق الألومنيوم وتترك لمدة نصف ساعة.
- يتم تشكيل البيتي فور حسب الرغبة، ويرص في صينية مغطاة بورق الزبدة.
- توضع الصينية بفرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونه ذهبيا.
- يتم تزيينه بالفستق ويمكنك لصق كل وحدتين من البيتي فور بالمربى أو الشوكولاتة، وبالهناء والشفاء.