البيتزا السائلة في المقلاة بدون الحاجة للعجن والفرن فيديو

البيتزا السائلة في المقلاة، وصفة رائعة سهلة للغاية تحضّر في دقائق، بدون الحاجة للعجن أو الطهي  بالفرن.

المكونات

للعجين:

– كأس حليب(160 ملل)

– نصف كأس زيت زيتون

– كأس ونصف دقيق(150 غرام)

– ملح

– فلفل اسود

– زعتر

– بيضة

للحشو:

– صلصة البيتزا

– تونة طماطم

– ذرة

– فلفل اخضر مقطّع قطع صغيرة

– جبن موزاريلا

– زعتر

الطريقة

– في كأس الخلاط، نضيف الزيت والحليب والبيضة والدقيق، ثم نضيف الملح والزعتر والفلفل الأسود، ثم نخلط جميع المكونات جيداً حتى تصبح متجانسة وناعمة.

– في مقلاة غير لاصقة، نذهن أسفلها بالزيت النباتي، ثم نسكب فيها مزيج العجين، ونوزعها جيداً على المقلاة، ثم نضيف عليها صلصة البيتزا والتونة والذرة والفلفل الأخضر، ثم جبن موزاريلا والزعتر، والقليل من زيت الزيتون.

– نضع المقلاة على نار قوية، نغطيها ثم نتركها حتى تطهى جيداً، وتصبح محمرة من الجوانب والأسفل، حيث يجب مراقبتها من حين إلى آخر.

– بعد التأكد من نضج البيتزا، نضعها في طبق التقديم.