الخس الأحمر من الخضروات الورقية المفيدة. بغض النظر عن إضافة مجموعة من الألوان إلى السلطة أو الشطيرة المفضلة لديك. فإن هذا الخس يقدم العديد من الفوائد.
فيما يلي فوائد صحية مهمة للخس الأحمر.
ترطيب الجسم.
بينما يلعب شرب الماء دوراً مهماً في الحفاظ على رطوبة الجسم. فإن تناول الأطعمة الغنية بالمياه. مثل الخس الأحمر. يمكن أن يساعد أيضاً. يحتوي الخس الأحمر على 96% من الماء. مما يجعله يروي العطش بشكل لا يصدق.
قد يحافظ على صحة قلبك.
في حين لم تكشف أي دراسة بشكل مباشر عن آثار الخس الأحمر على صحة القلب. إلا أن هذا النبات يحتوي على العديد من الخصائص المعززة للقلب. على سبيل المثال. يوفر الخس الأحمر 3% من الاحتياج اليومي اليومي للمغنيسيوم و 5% للبوتاسيوم في 3 أكواب فقط من الأوراق المقطعة.
غني بمضادات الأكسدة.
يحتوي الخس الأحمر على عدد من مضادات الأكسدة التي تحمي جسمك من التلف الذي تسببه جزيئات غير مستقرة تسمى الجذور الحرة. قد يؤدي وجود الكثير من الجذور الحرة في جسمك إلى زيادة احتمالية إصابتك بأمراض معينة. الخس الأحمر غني بشكل خاص بمضادات الأكسدة بيتا كاروتين. وهي صبغة كاروتينويد يحولها جسمك إلى فيتامين أ.
مصدر ممتاز لفيتامين أ.
الخس ذو الأوراق الحمراء مليء بفيتامين أ. حيث يوفر 127% من RDI في 3 أكواب فقط من الأوراق المقطعة. يمكن أن تساعدك إضافة حصة واحدة أو حصتين من الخس الأحمر إلى نظامك الغذائي عدة مرات في الأسبوع. على تلبية احتياجاتك من هذا الفيتامين.
غني بفيتامين ك.
يعتبر الخس الأحمر مصدراً ممتازاً لفيتامين ك. فيتامين ك ضروري لتخثر الدم. بدونه. ستزيد من خطر إصابتك بنزيف غير متحكم فيه. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا الفيتامين مهم لنمو العظام وتطورها.
قد يعزز فقدان الوزن.
نظراً لأن هذه الأوراق منخفضة للغاية في السعرات الحرارية. كما أنها غنية بالألياف إلى حد ما. والتي يمكن أن تجعلك تشعر بالشبع.
