طريقة تحضير سندويشات الزنجر الشهية

المكوّنات

-خبز بيرغر عدد 4

-صدر دجاج مع الجلد مخلي من العظم عدد 4

-فلفل أبيض نصف ملعقة صغيرة

-ملح نصف ملعقة صغيرة

-مايونيز بحسب الرغبة

-خس بحسب الرغبة

-زيت للقلي كوب

-فلفل أحمر حار ملعقة صغيرة

-ملح صيني ملعقة صغيرة

-خردل نصف ملعقة صغيرة

مكوّنات الخلطة:

-دقيق 3 ملاعق كبيرة

-نشاء ذرة ملعقة كبيرة

-باكينغ باودر نصف ملعقة صغيرة

-بيض عدد 1

-حليب ملعقة كبيرة

-فلفل أحمر حار نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

1-أخلطي كلّ مكونات الخلطة معاً جيداً في وعاء ثم اتركيه جانباً.

2-نكّهي صدور الدجاج بالملح، الفلفل الأبيض والخردل، ثمّ ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

3-غمّسي الدجاج في الخلطة المحضرة سابقاً حتى يتغلّف من كل الجهات.

4-سخّني الزيت في مقلاة على النار واقلي فيه قطع الدجاج حتى تتحمّر ارفعيها عن النار وضعيها على محارم ورقيّة.

5-إدهني الخبز بالمايونيز، ثمّ ضعي فيه الدجاج، الخس والطماطم وقدّميه.