لعنب الثور ثمار صغيرة الحجم يتراوح لونها بين الأحمر المتوهج والأحمر الداكن، أما مذاقها فيميل للحموضة ويشبه مذاق التوت البري الأحمر، ويشيع استخدام عنب الثور في صناعة بعض المنتجات الغذائية حلوة المذاق، مثل: المربى، والهلام.
قد يكون لعنب الثور العديد من الفوائد الصحية، مما جعله أحد أنواع الفواكه الشائعة الاستخدام في بعض وصفات الطب البديل، ومن أبرز فوائده المحتملة قدرته على مقاومة التهابات المسالك البولية.
تعزى فوائد عنب الثور المحتملة لغناه بالعديد من المغذيات النباتية المنشأ (Phytonutrients) والعديد من العناصر الغذائية التي تتمتع بخواص طبيعية:
مضادة للالتهاب.
مضادة للأكسدة.
وعلى الرغم من أن البعض يعده فاكهة خارقة، إلا أن فوائد عنب الثور المحتملة لا تزال قيد البحث والدراسة ولم يتم حسم الأمر علميًا بشأنها بعد، لذا قد لا يكون وصف عنب الثور بالفاكهة الخارقة وصفًا دقيقًا.
فوائد عنب الثور
قد يكون لهذا النوع من الفواكه فوائد رائعة عديدة، مثل:
1. مقاومة السرطان
حسب إحدى الدراسات العلمية، قد تسهم خلاصة هذه الفاكهة في مقاومة السرطان بسبب قدرتها المحتملة على التقليل من قدرة بعض أنواع الخلايا السرطانية على الانقسام والتكاثر.
وقد تعزى فاعلية عنب الثور المحتملة في هذا الشأن لاحتواء ثماره الصغيرة على كميات وفيرة من فيتامين ج ومركبات الأنثوسيانين (Anthocyanins) والتي تتمتع بخواص طبيعية مضادة للأكسدة.
وهذه أبرز أنواع مرض السرطان التي قد تساعد هذه الفاكهة على مقاومتها: سرطان الثدي، وسرطان عنق الرحم، وسرطان القولون.
2. الوقاية من التهابات المسالك البولية
قد يكون لعنب الثور فوائد محتملة للجهاز البولي، فتبعًا لإحدى الدراسات العلمية قد يساعد شرب عصير مكون من التوت الأحمر البري وعنب الثور على:
التقليل من فرص إصابة النساء مجددًا بالتهابات المسالك البولية بعد التعافي.
التقليل من فرص إصابة الفتيات في عمر 3-12 عامًا بالتهابات المسالك البولية المتكررة.
3. تحسين صحة الفم
قد تمتلك ثمار هذه الفاكهة خواص طبيعية مضادة للبكتيريا، لذا قد يسهم تناول حبات هذه الفاكهة في الحفاظ على صحة الفم وتخليصه من البكتيريا التي قد تؤدي للإصابة بالعديد من المشكلات الفموية، مثل:
أمراض والتهابات اللثة.
رائحة الفم الكريهة أو ما يسمى بالبخر (Halitosis).
4. تعزيز صحة الأوعية الدموية والقلب
قد ينعكس تناول عنب الثور بطريقة إيجابية على صحة الأوعية الدموية والقلب ومختلف أجزاء جهاز الدوران، وذلك بسبب قدرته المحتملة على:
التقليل من مستويات ضغط الدم.
الحفاظ على صحة الجهاز الدوران، وخفض فرص ظهور هذه المشكلات الصحية: النوبة القلبية، والتصلب العصيدي (Atherosclerosis).
وتعزى فوائد عنب الثور في هذا الصدد غالبًا لغنى ثماره بالبوتاسيوم والعديد من العناصر الغذائية الهامة الأخرى التي قد تسهم في دعم صحة جهاز الدوران، وفقاً لما نقله ويب الطبي.
